第383章 年夜饭（3/5）

火锅作为品尝肉食最鲜美状态下的烹饪方法，那薄薄的牛肉在汤水中变灰，不需要烫太久，拿出来后，中间带着一丝丝红，这样入口的牛肉最为鲜美。

在饭桌上，还有那些以前被嫌弃下水。

因为是皇帝要求，所以厨丁也是尽心尽力地处理干净才摆放上桌。

在酱油、辣根、蒜头、鱼露等等相互搭配，品种齐全的蘸酱的搭配下，给各种食材的风味都提上了一个等级。

“都说陛下精通美味，今日一试，名不虚传。”

孙太后满足的舔了舔嘴唇，开口便是赞扬。

“太后说的是，现在京城，谁人不知西城酒楼美食频出，是来自陛下的手笔。”

钱锦鸾也是不由得感叹。

人活着，就要吃饭，为了一口饭吃，才需要劳动。

到了朱祁钰这种阶层，基本上不会去追求什么辣味，是开水白菜不好吃？还是佛跳墙不够高档？

华夏宫廷宴席，乃至各种高端菜肴，最出名的不会是辣菜，就算是以辣闻名的地方，其传统高档菜肴也是。

单单这火锅的汤头，就要处理一天一夜，一锅高汤要经过好几道工序，虽然主题是野猪骨，但是，用料中也带有鸡鸭火腿等各种食材，只不过，那些都是添味所用。

“民以食为天，辛辛苦苦一整年，不就是为了现在坐在一起，吃同一锅菜吗？”

朱祁钰笑着将牛肚烫好，然后放在自己妻子的碗中。

不知是不是热气腾腾的火锅将皇后的脸颊染得绯红，汪招娣在听了朱祁钰说的话，心中得到了巨大的满足。

配偶多就是有点不好，朱祁钰给汪招娣烫完，还要给杭惠茹烫，更不能忘了自己的亲娘还有孩子。