第59章 授人以渔（2/5）

“不知道你有没有听过一句，千炖豆腐万炖鱼！鱼需要长时间炖煮！”

她问：

“佐料需要按克。还是凭自己感觉？”

“像这样的鱼，约20克就可以，如果份量大就添！”

“就这样？”童妍不屑的问。

“煮二十分钟左右，不能太大火鱼肉太烂影响口感，太小又不能入味！”

十几分钟过后，鱼汤的香气便弥漫开来。

“嗯！”童妍忍不住点头。

“等会儿尝尝你的手艺。”程佑安笑着走到她身边坐下来！

童妍走到水桶边，一只手抓住摇头摆尾的鲫鱼。

她下刀狠辣直接剁掉鱼头，程佑安蹙眉，看着她粗鲁的用刀切去鱼肚子，

“为什么要切掉？”

“我又不吃鱼头，要它做什么？”

“鱼腹中的鱼胆如果被切碎，这锅汤就是苦的！”程佑安一脸真诚的说。

童妍微愣，一脸嫌弃的扒拉鱼腹部位确认鱼胆没有切到。

处理好鱼，童妍松了口气，站在灶台前，点燃瓦斯，放上油，火很急，一会儿油便热了，她将鱼下锅。

没过一分钟，就看见童妍转身看向程佑安。

一股浓重的焦糊味传开，程佑安一脸真诚的说：