第190章 中华鲎（2/5）

果然，他蹲下身用手挖开，便看到一个猫眼螺卧在沙子里。

个头还挺大，尤其是那露在外头，吸足了海水的螺肉，差不多都有他手掌大了。

这时的猫眼螺比较好玩，几乎每个捡到它的人都会玩上一玩。

冯晔也不例外。

他攥着猫眼螺的肉，用力一挤，顿时几道水柱飞射而出。

螺肉里的水分被挤掉，迅速缩小，也往螺壳里面缩。

不远处，冯希东又兴奋地跑了回来，手里好捏着一个海胆。

“啊，好扎手！”

还没有走到冯晔面前，就被他扔在了地上。

冯晔紧走两步，上前用火钳把那颗海胆给夹了起来，扔进了蛇皮袋。

海胆的壳比较坚固，半球形，跟仙人球似的长满了刺。

其唯一能吃的部位被俗称为海胆黄，实际上是海胆卵。

海胆黄在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，一瓣大概只有小指头大小。

海胆黄无骨无筋，入口即化，特别适合拿来做刺身。

吃的时候需要搭配适当的佐料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆黄后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。

另一做法是拿来蒸蛋。

鸡蛋的嫩滑与海胆黄的鲜美完美结合，每一口都令人回味无穷。

“运气不错，继续加油，多找点，一个不够分。”