第232章 是金枪鱼，又不是金枪鱼（3/5）

他没听明白冯晔话中的意思，只听到“是金枪鱼”几个字。

虽然不是自己钓的，王腾也是激动不已，跑去拿扔在另一边的抄网。

只有方逸听出了冯晔的言外之意，刚想发问，就见冯晔翻了个白眼，并说道：

“发财？你想多了，这鱼在鬼子那倒是能卖上不错的价钱，但在国内，也就和之前那条牛港鲹差不多，便宜得很。”

鲣鱼的肉质很柴，腥味还重，国内基本上没人吃，自然也就卖不上价钱。

即使再过几十年，也不过几块钱一斤。

不过在鬼子那，却颇受欢迎，但更多的也是以调味品的形式出现。

使用特殊的工艺将鲣鱼煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次，因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为"木鱼"。

“木鱼”被刨成一片片的薄片，变成身形灵动的“木鱼花”，拿来煮汤或者煮面，可以增加鲜美的味道。

另外，以这种烟熏鲣鱼为主要成分，并且配合各种氨基酸与核酸原料制成的颗粒状调味品，还被称为"木鱼精"，是日料中最常用的调味品之一。

“这不是金枪鱼吗？怎么会这么便宜？”

张强傻眼了。

他刚才还沉浸在发财的喜悦中，却被冯晔的一番话泼了一盆冷水，让他从头顶凉到了脚底板。

“这鱼叫鲣鱼，也叫炸弹鱼，从广义上来说，确实是金枪鱼，但从狭义上来说，它又不是金枪鱼。”