第330章 全部卖完了（1/5）

谢过中年妇女后，冯晔又去了其他卖鱼干的摊位上看了看。

虽然鱼干可能不是来自同一家，但结果却都差不多，又湿又咸。

不用多费脑子，他就想明白了这些厂家这么做的原因

湿才能有重量，但在这个冰箱不普及的年代，又不好储存，那就只好往死里放盐了。

只要食盐放得够多，微生物就无法生存，也就能长久保存。

这又是一个物资不算丰富的年代，完全是卖方市场，不用担心卖不出去。

况且，人家的目标客户群也不靠海，都是销往内陆。

相比之下，既干又不咸的鱼干自然是要更受欢迎，也更具有性价比。

但也有个问题，就是鱼干保质期会更短。

秋冬季还好，比较干燥，不用太多虑。

而一旦到了春季的梅雨季节，空气湿度大的时候，那就很容易发霉变质。

这也是没办法的事情，有得就有失，无法兼顾。

这又不是几十年后，有那么多的科技与狠活。

放在这个年代，基本上可以说是无解。

不过呢，冯晔对中年妇女口中的市贸易广场却是来了兴趣。

要是能在那里弄到一个铺位，哪怕是租的方式，也完全可以。

那可是能覆盖十几个县的批发市场，人流量巨大，只要是开店的，就没听说有人亏了。

但现在也只能想想，主要是他的货源不足，而且品种比较单一。

在那种地方，如果一天卖出去的鱼干低于一千斤，都不算是赚到钱了。