第176章 久违的味道（1/5）

查美美站在烧烤店的门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

她的烧烤店开了三年，虽然生意还算过得去，但总觉得少了点什么。

她想起了昨晚和闺蜜雅雅的对话，雅雅是个美食家，对各种食材和烹饪方法都有独到的见解。

“美美，你这烤鸭肠的味道不错，但总觉得少了点灵魂。”雅雅一边嚼着鸭肠，一边皱着眉头说。

“灵魂？”查美美疑惑地看着雅雅，“这鸭肠还能有什么灵魂？”

“当然有啊！”雅雅放下筷子，一本正经地说，“你知道吗，烤鸭肠的关键在于火候和调料的搭配。

你这火候是够了，但调料的味道太单一，没有层次感。”

查美美听得一愣一愣的，她从来没想过烤鸭肠还能有这么多的讲究。

她决定好好研究一下，看看能不能找到突破口。

第二天，查美美早早地来到店里，开始准备新一天的食材。

她把鸭肠拿出来，仔细地清洗干净，然后放在一旁晾干。