第206章 女帝教女子们认识野菜（2/5）

“民女晓得，槐花既可直接食用，也可用来制作槐花肉饼或拌炒荤菜。槐花好看又好吃，用来蒸或槐花炒鸡蛋都非常美味，还可做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花粥等美食。

大人，您说民女说得对否？”

上官婉君满意点头：“非常不错，还有谁记忆力好的，也可说出来让大家加深一下印象。”

一名胖乎乎的女子，约莫十五六岁的样子道：“民女也晓得榆钱又名榆实、榆子、榆仁，能为我们身体提供丰富的营养。

可洗净加入白糖生吃，加入小米煮粥，也可拌以玉米面蒸熟食用，还可做成馅料包水饺、蒸包子、卷煎饼等。”

“没错，看来大家还是很认真听讲，给自己一个掌声鼓励一下。”

众人跟着鼓掌，被夸赞的她们脸上全是真诚的笑意。

“大人，民妇也记着一样野菜，茵陈。又称白蒿，叶片上有一层细毛，叶子柔软会有些褶皱，有一股清香。叶片细碎如繁星，一般每年二月底至四月初才有。不仅可凉拌、炒肉丝、做蒸菜，还可泡水。

茵陈菜是一种-药食同源的美味野菜，适量的食用不仅能清热解毒，还能消炎杀菌，对身体有益。盆中放入白蒿加入适量的食用油，用筷子拌均匀后再加入盐和适量的面粉，抓拌均匀。锅中加入适量的清水，找一块干净的纱布放入蒸锅内，把抓拌好的白蒿倒在蒸布上均匀的摊平。