第374章 新生代美食·2（完）（1/5）

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就算是杜明贤这种会把做饭当爱好的人，也架不住会对一成不变的做饭方式感到厌烦。今天拿着几包酱料和浓汤宝，就当是发现“新大陆”般兴奋！

“菠菜和鸡肉都烧好了！现在要开始变魔术了！”杜明贤有些故弄玄虚地拿出一包酱料：“首先是这个‘日式照烧’酱！只要我……等等，什么是‘照烧酱’？”

威廉解释道：“てりやき，是日式菜品的一种烹饪方式。通常是在烧烤肉类时涂抹甜酱、酱油、姜、蒜、葱、味淋等。类比起来很像美国的barbecue sauce，或者小老板你做糖醋排骨时勾芡的那个酱！”

“是吗？我尝尝！”

放了一点儿酱在勺子里，杜明贤舔了一口，发现果然是浓稠的甜味！

“齁甜，而且酸味不重，和糖醋排骨的酱有些区别。”

“其实也比barbecue sauce要更浓厚一些，所以才是‘照り焼きソース’嘛！”

杜明贤点点头，一边将半袋日式照烧酱倒入菜肉中搅拌，一边问威廉：“你对日料很了解吗？”

“马马虎虎吧。不过要真说食物种类丰富，也就只有中餐和日料了！”

“那不一定，比如听说韩国就有189种泡菜呢！”

“美国还有189种汉堡呢，不还是只能算一种？”