第381章 火锅(4/5)
“我现在真的已经很能吃辣了!而且也不一定非得要辣锅啊!比如我吃过酸汤鱼锅就很好吃,还有土鸡锅也很不错、或者弄简单点儿的还有番茄锅…”
“众口难调,清汤锅是绝对不会出错的嘛!你要是特别想吃什么味道的…”
“哦?哥你下次给我做!?”
“听我把话说完:你要是特别想吃什么味道的,想想就可以了!”
“哼,我猜就是这些话!”
在兄弟俩吵架斗嘴的功夫,米莉已经听话懂事地把碗筷摆好了!威廉拿着装着浓郁骨汤底的锅子,放在餐桌最中间!
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把小炉的火打开,直到汤底的温度完全上去,开始冒气泡才转成小火。四个人拿着按自己的口味调好的酱料碟,往火锅里放自己喜欢的东西!
肉是最容易辨别的,只要粉红色的肉片变成了棕色就可以捞出来吃了!粉条则也可以从刚开始的时候是不透明的白色到煮熟后变成透明的来辨别。
金针菇和土豆则大概要看一下经验,基本上都是要煮到完全没有硬度才行!
至于茄子嘛…呃…茄子?
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