第407章 新店开张前员工会议·2（完）（3/5）

“挺好的！面条筋道、汤头也特别棒！不过我一直想问：为什么决定卖牛肉面？”

“面条算是国民级的美食了，对吧？”

“嗯，但为什么是牛肉面？这么说起来，虽然我也知道不少面的品种，但最常听说的就是牛肉面…”

“因为做起来最方便啊！”杜明贤解释道：“如果想把面的价格卖上去，有菜有肉是必然的！而所有肉里牛肉处理起来最方便，大众接受度也最高！当然，除了牛肉面我也会慢慢增加其它面的品种，但价格肯定会更贵就是了！”

“那除了牛肉面，明贤你的新菜单还有什么？有这一大桌吗？”虞莹看着眼前各式小菜，也有些兴奋了。

“呵呵，大致上也就是这些了——【脆腌黄瓜】、【白芝麻拌裙带菜】、【醋拌金针菇】、【酱油腐皮卷】…主要是为了吃面条做搭配，不能喧宾夺主嘛！不过也会有【麻辣鹌鹑蛋】、【蒜香鸡翅】、【芦笋培根卷】这些万一吃一碗面吃不饱的时候可以垫一下肚子的小吃！”

“这后面的菜式…我猜都是威廉叔提议的吧？”虞莹笑道。

“你怎么知道的？！”

关于除了牛肉面外的小食，杜逸舟提了一大堆什么‘猪扒饭’、‘咖喱饭’之类不靠谱的东西；米莉说的则是‘蛋糕’、‘曲奇’之类的点心；到头来还是威廉给了不少有用的意见。”

“威廉叔是等着夏天后来你这里喝酒呢！”

“哦？是啊，都是些下酒菜啊！不过这些东西做起来复杂、成本也挺高，或许我还是要再考虑一下吧…”