第536章 面面DIY(1/5)
厨神斋在确定运营方针时,一般都会参考所有人的意见。虽然杜逸舟和周徽成似乎对这种事情兴趣不大,但池雅晴还是很愿意提意见的——比如:迷你碗、点餐系统、套餐等项目的推出和运行都或多或少的有她的帮助。
不过,其实经营店铺也不是所有时候都一帆风顺,最近的一次改革创新就不仅没有带来收益,反而让客源流失了,营业额也下降了!
那天是杜逸舟突然提出来要不要进行“自助餐”项目的想法,但很快就被否决了,因为先不说是赔是赚,到时候食物的大量浪费是不可避免的。后来是杜明贤提出按照自助餐的想法来进行一下改变,或许能保证在不浪费食物的情况下,尽可能给顾客多一些选择,说起来更像是前段时间套餐的升级版——那就是由顾客自己决定吃什么面、配什么料、加什么汤、放什么小菜!
“来,新的系统已经调试好了,老板你来试试?”池雅晴叫了父亲公司的专业人员过来做新系统,很快就完成了。
“让我看看!唔…先是从麦麸面、绿豆面、黑米面、玉米面、宽面、细面之中选面条的种类;然后是猪肉、叉烧、牛肉、鸭肉、蹄膀、鱼肉、鸡腿、虾肉中选肉的种类;汤底分清汤、牛肉汤、猪骨汤、酱油汤、干拌;然后这边整整一页都是各种配菜…”
杜明贤仔细地看过后,称赞道:“做得很详细啊,价格也标得清清楚楚,可以让顾客自己来决定吃什么!”
“是啊,就叫‘面面DIY’怎么样?”池雅晴连名字都想好了。
“好,那就开始试运行吧!”
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