第626章 劲辣牛肉面（1/5）

【劲辣牛腩面】

从储藏室里拿出一个罐子，里面是平时基本不用，只有在有像今天一样的特殊要求时才拿出来的朝天椒和小米辣；剁碎后放入汤锅中炖上牛腩肉，加入粗细两种辣椒粉、自家做的辣油与辣酱、最后还有花椒大料姜丝等提香入辣的配料，待到浮上来的年腩肉筋肉分明、鲜红油亮，翻涌的热浪带着极强的刺激性让杜明贤“泪流满面”！

最后，把筋道的面条放入大碗中，舀两勺从未间断熬制的香醇甘厚大骨汤做底汤，再连红汤带牛腩肉地来一勺，加入一些葱花和香菜就算完成了！

…

杜明贤自己不太能吃辣，不过身为厨师自然不可能不会做辣菜，所以菜单上也有【麻辣鸡丁面】、【红油拌面】、【酸辣粉】等菜式。虽然如此，苍启人毕竟普遍不像乔善等地的人们嗜辣，所以这些都只是普通人的辣菜口味，实在还嫌不够辣就加一勺特制辣酱或辣油就绝对够了！

然而今天，一名顾客提出了特别要求，说看不上菜单上的东西，也觉得就算倒一整瓶辣酱也还是不够味，非要要吃一碗超~超~超~超~辣的牛肉面。

“四个‘超’？”杜明贤打量着眼前戴着斯文的眼镜，貌不惊人的小男生，调侃道。

“对！是觉得我的要求太厉害，超出了老板你这小店的承受范围吗？”

“当然不是！来，把这个签了后马上给你做！”杜明贤从点餐机里调出一个电子协议。

“这是什么？”