第752章 怀旧的真谛(4/5)
笊篱内放入米粉,在滚水中烫几下就熟了,再放入提前用酱油、米醋、葱、蚝油、蒜末、香菜、辣油等调出的底料,搅拌均匀。
当然,最精华的部分就是那加热到半固体状态的猪油淋在粉上的那刻了!现在猪油已经不算稀罕甚至成了专家口中的“有害食品”,但小时候这可是好东西,每次只舍得放一点就能满碗飘香!
本来这样就能端上桌的,实在受不了威廉那可怜巴巴的眼神,杜明贤拿出些卤肉、咸鸭蛋、腐竹和豆皮丝加了料,这才让他满意地点头。
“喂,隔壁的过来吃吧,开饭了!”
“好香啊,在隔壁都闻到了!”周徽成探出头:“是啥这么香啊?”
“【猪油拌粉】!”
“怎么突然想起吃这个了?”
杜逸舟倒是心知肚明:“你也在怀旧,对吧?”
“对呀!你们小时候有什么特别爱吃的,朝思暮想的那种?”
周徽成摇头:“我的童年全都是包子,各种馅的…唔,不过第一次吃到汉堡的时候感觉不错,现在反而觉得包子更好吃了,别告诉我爸妈啊!”
杜逸舟:“我喜欢吃糖水!”
威廉皱眉:“水里加糖吗?这也太寒酸了吧?”
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