第144章 保持联络（4/5）

她从橱柜里拿出大米、小米和燕麦，仔细地淘洗干净。然后把这些食材放入锅中，加入适量的清水，点燃炉火。

随着水温的升高，锅里开始咕嘟咕嘟地冒泡，米香逐渐散发出来。安菲用勺子轻轻搅拌着，防止粘锅，同时也让各种食材均匀地融合在一起。

不一会儿，锅里的粥变得浓稠，香气四溢。安菲想象着咸香的煎饼果子搭配着香甜软糯的粥，那滋味一定美妙极了。

安菲站在宽敞的厨房里，面前是几口巨大的锅。她先把一袋袋玉米碴子倒出来，金黄色的玉米碴子在阳光下闪烁着朴实的光芒，颗粒饱满，散发着淡淡的谷物香气。

她把大量的玉米碴子放进大锅里，然后开始注入清水。清水汩汩地流淌着，与玉米碴子相互碰撞，发出清脆的声响。

安菲打开炉灶，蓝色的火焰欢快地舔舐着锅底。随着温度的升高，锅里的水开始翻滚起来，玉米碴子在水中上下翻腾，仿佛在欢快地舞蹈。

安菲拿着一根长长的木勺，不停地搅拌着，防止玉米碴子粘在锅底或者结成团块。她的动作有力而均匀，眼神专注地盯着锅里的情况。

锅里的玉米粥逐渐变得浓稠起来，香气也越来越浓郁。那是一种纯粹的、来自大地的香气，让人闻着就感到无比的温暖和满足。

安菲知道，玉米碴子便宜，量大，熬出的粥既实惠又能填饱肚子。而且在人群中，几大锅的玉米粥也不会显得太突兀，能够悄悄地满足大家的需求。

她继续搅拌着，额头渗出了细密的汗珠，但她的脸上却带着坚定和满足的神情。因为她知道，这些玉米粥将会给人们带来一份实实在在的温暖和力量。

安菲忙完玉米粥的熬制，一刻也不停歇，转身又投入到米线的制作当中。

她先将优质的大米倒入一个大盆里，加入适量的清水，让大米在水中浸泡一段时间。浸泡好后，安菲将大米沥干，然后把它们一点点地放入石磨中。

她握住石磨的手柄，缓缓地推动，石磨开始转动，大米被碾压成细腻的米浆。米浆从石磨的缝隙中慢慢流出，如同白色的绸缎，落入下方准备好的容器中。

接着，安菲把米浆倒入一个平底的容器中，轻轻摇晃使其均匀分布。然后，她将容器放入蒸锅中，用大火蒸煮。

不一会儿，米浆凝固成了薄薄的米皮。安菲小心地将米皮取出，放在案板上晾一会儿。