第106章 震惊,徐洋的刀工太完美了!(4/5)
一旁的后厨阿姨见到后,也是眉头微皱。
想不到这个徐洋还挺讲究的,只是这样的话,在切猪肉的时候对刀工很讲究。
快、准、稳,这三点,别说是自己了,就是教自己的师傅都很难做到。
就在后厨阿姨的目光下,徐洋动了起来。
他切肉的动作无比的流畅,简直顺滑到了极致,只见面前的猪肉瞬间就被切成了厚薄大小全都一模一样的片状!
“好刀工!”
后厨阿姨终于放下脸上的敌意,她的内心甚至生起了一丝惊疑!
徐洋的刀工绝对不一般。
这样的手艺,她很肯定,就算是教她做菜的老师傅也很难做到。
可徐洋却如此轻松就能将过冰水的猪肉切成大小都一样的肉片!
这样的刀工,绝非一两日的功底,非得十年以上持之以恒的练习!
“所谓刀工,无它,唯手熟尔。”
后厨阿姨想起曾经老师傅的话。
走上厨师这条路,是没有捷径的。
天赋虽然能决定你的上限,可是唯有不断的练习,反复的日复一日,年复一年的重复,才能真正达到完美的境界!
眼下,徐洋刚才展现的刀工就是绝对的完美!
甚至她都能瞧出来,徐洋切好的肉片,每一片几乎都是在两毫米左右的厚度!
这样的厚度可以说是相当夸张了,而且这也不是随便切出来的!
本章未完,下一页继续