第38章 卤汁配方（3/5）

“芸芸，我们用了新卤汁，味道确实提升了不少，但顾客还是觉得少了点什么。”李善善在电话里焦急地说道。

芸芸听了，沉思片刻后说：“我明白了，你们可能还需要调整一下煎饺的制作方法。

我记得我朋友说过，煎饺的爆汁感不仅取决于卤汁，还和煎制的时间、火候有很大关系。”

李善善听了，心里一亮：“那我们该怎么办？”

芸芸笑着说：“别急，我再联系一下我朋友，看看他有没有什么建议。”

挂了电话，李善善和刘朝对视一眼，都看到了对方眼中的焦虑。他们知道，这次的机会对他们来说非常重要，

如果不能解决这个问题，他们的煎饺可能就无法达到预期的效果。

第二天，芸芸带来了她朋友的建议：“他说，你们需要在煎饺的皮上做一些调整，

增加一些水分，这样在煎制的过程中才能更好地锁住卤汁，形成爆汁的效果。”

李善善听了，立刻决定尝试这个方法。她和刘朝重新调整了煎饺皮的配方，增加了一些水分，然后开始新一轮的尝试。

然而，事情并没有他们想象的那么顺利。第一次尝试，