第129章 卤猪皮(4/5)
他们反复尝试,不断调整,但始终无法让卤猪皮恢复原来的弹性。
李善善焦虑地看着刘朝,说道:“刘朝,我已经尽力了,
但我真的不知道问题出在哪里。我们已经尝试了无数次,但每次结果都一样。”
刘朝安慰她:“善善,不要灰心。我们一起来分析一下之前的成功经验,看看有没有什么线索。”
李善善同意了他的建议,两人开始仔细回顾之前的制作过程。突然,李善善想到了一个可能的原因:
“会不会是火候的问题?上次我因为急着处理订单,可能没有完全按照之前的步骤来。”
刘朝顿时恍然大悟:“对!火候确实是个关键因素。
我们之前都是用小火慢慢炖煮,这次可能因为火太大,导致卤猪皮失去了弹性。”
李善善立刻行动起来,她决定再次尝试制作卤猪皮,严格控制火候。
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