第196章 目光锐利（1/5）

李善善站在卤菜店的厨房里，手里握着一把卤水浸泡过的糯米锅巴，眉头紧锁。

她的闺蜜芸芸站在一旁，双手抱胸，目光锐利地盯着那堆锅巴。

“善善，你这锅巴，要么硬得像石头，要么软得像泥巴，这可不行啊。”

芸芸的声音带着一丝调侃，但更多的是严肃。

李善善叹了口气，把锅巴扔回盆里。“我知道，可是我试了这么多遍，就是找不到那个平衡点。”

芸芸走过来，拍了拍李善善的肩膀。“别灰心，咱们再试试。你先说说，你是怎么做的？”

李善善开始详细地描述她的制作过程，从选米到浸泡，再到蒸煮和晾晒，

每一个步骤都讲得清清楚楚。芸芸听得认真，不时点头，偶尔插上一两句。

“你这浸泡的时间是不是有点长？”芸芸问道。

“我也觉得，可是缩短时间锅巴就不入味。”李善善无奈地说。

芸芸想了想，突然眼睛一亮。“要不我们试试用不同的卤水浓度？”

李善善眼前一亮，觉得这是个好主意。两人立刻行动起来，调整卤水的浓度，重新浸泡锅巴。