第359章 你比我有经验（2/5）

“哇！好吃！”

苏尘微微一笑，拿筷子自顾吃饭，心想着下次让人送些猪血豆腐去皇宫。

“小子，猪舍几天可以盖好？”苏尘一边干饭，随口问道。

“有七十名匠人，打下手的有一百多人，预计半月便可完工。”李佑稍微想了想答道。

新建猪舍有点大，总计可容纳五百头母猪产崽，和喂养幼崽。

一头成年母猪每年可产崽两次，规模不算小了。

“嗯，猪肉上市有六天了吧，每天猪肉能全部卖完吗？”苏尘继续问道，他还不清楚现在长安百姓，对猪肉上餐桌有何反应。

“两间猪肉铺，每日上午九点之前，猪肉便全部卖光，猪下水也不剩。”

李佑随后继续说道：“我正打算每天多宰两头猪，姐夫，你看行不行？”

之前两间猪肉铺，每天只准备两头猪的猪肉，完全不够卖。

“你自己做主就好，但是那些酒楼只能限制半扇猪肉，另外让肉铺伙计注意一下，百姓买猪肉的多不多。”

苏尘粗略估算了一下，现在有卖的猪只有四百多头，可能有一部分母猪受孕失败，最多就六百头可以卖的猪。

每天宰十几头，坚持不到两个月就卖光了。

李佑点了点头，“好嘞！”

这些天卖猪肉的收入合计一百零五贯，长安城内酒楼联系订购猪才三天，和猪肉铺开业是同一天。

前面三天只是在乐膳酒楼有售，乐膳酒楼每天两头猪，按固定价格四贯钱。

平均一头宰杀好的猪，差不多能卖两千五百文铜钱。

……