第147章 砸坏了你赔啊（1/5）

加入酱油30毫升，让大肠裹上酱油色。

锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至油温六成热。

将大肠炸成金黄色。

捞出控油。

热油倒出之后锅中再留下少许底油，加入白糖30克炒成糖色。

把大肠倒入翻炒均匀，裹上糖色。

加清水200毫升、葱姜适量，陈醋5毫升、盐5克、白糖10克。

大火烧开转小火烧到汤汁浓稠。

九转大肠就做好啦！装出转盘，淋上汤汁即可。

一道九转大肠还不够，还得再做几道拿手菜。

“马华，把这道九转大肠先端上去让领导们尝尝，我在做几个菜。”

“好嘞，师傅。”

何雨柱又做了，炒腰花、葱烧海参、糟溜鱼片、奶汤蒲菜。

“刘岚，领导桌上的九转大肠快吃完了吧，把这几道菜一块上去。”

包间内，一群人正争抢这一盘九转大肠。

“杨厂长啊，你就少吃点吧，你经常在这里经常吃，我们一个月都不一定能够吃道这一次啊。”