第1937章 董酒的人（2/5）

秦山笑呵呵的说道：“唐先生啊，这酒啊是好东西，但也是坏东西啊！”

“嗯，没错。”唐风点点头说道。

秦山笑了笑说道：“酒对人体益害如何，我们华国古代医家早有评说。粱代陶弘景从‘大寒可以凝海，惟酒不冰’的现象，总结出酒的特点在于性热。他认为医家用酒配药，做成药酒治病，就是利用酒的这一特点‘以行其势’。

但是他接着又明确指出，人饮多则体壁神昏，是其有毒故也。大明朝时候的李时珍有一段文字更说得入情合理，他说：酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。

有一句诗讲道，美酒饮教微醉后，此得饮酒之妙，所谓醉中趣，壶中天者也。若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚者丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉！就是说这饮酒之害多得说不完，可见中医对酒的评价是益少害多。他们的理论根据是，酒大热，有毒。

那酒毒在哪里呢？对此，西方的医学说的是一针见血，所谓毒，即酒精之毒。这酒精一次从一千七百年便传入了我们华国。

这酒精学名乙醇，是酒的主要成分。烧酒就是白酒含乙醇约六成上下，黄酒又称米酒含酒精很低，也就一成左右。