第236章 野猪肉很柴(2/5)
“香凝,我们该剁肉了,你要是害怕,还是回屋里去。”
“好,我这就去。”
撂下笤帚,香凝往屋里躲,但是还不老实,依然扒着门帘缝隙看外头,毕竟这太罕见了。
叶檀拿起来了切肉的刀。
刀背亮出来,
抡圆了,朝着大野猪的脊背就砸下去。
将近两米长的野猪,他顺着砍断的脊背用手一捋,往下比划了一下,一条一条的切出来了肋排肉。
这半扇子,一条都直接到了肚皮,真是很实在的一大条。
一头野猪,400斤重,最后,一面出来了16条肉,一条肉足足将近一米。
接下来,叶檀又挨条肉剔除骨头,但是,骨头上也布满了鲜肉。“这个,明天炖肋排汤下面条,再弄上点碎绿,也都是极好的。”
“咕噜,咕噜,”杨爱军舔了舔嘴角,“妹夫,快停,你说的我都饿了馋了!哈哈!”
叶檀弯身搬出两个大后座。
他吩咐,“三哥,你去往炉子里烧劈柴,把火筷子烧红,然后,把大条肉两头,烫出一个窟窿。”
“为啥?”
“串个绳子,挂起来,好熏肉。”
“熏?这是什么吃法?”
“做腊肉就要熏!”
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