第724章 混入敌人内部（1/5）

叶檀一笑，“哈，我还搞过拔丝苹果，总之，做法跟拔丝山药差不多，都是去皮后切成块、最后裹上糖。”

厨师听了，满眼的羡慕。

“你是怎么会这些的？”

听了厨师问，叶檀灵机一动，就把五爷爷给搬了出来，“你不知道，我认识一个村里负责接红白案的大厨，人们都喊他五爷爷，他年龄大了，想让我接受衣钵，所以就倾囊相受了。”

厨师听了，眼睛写满了崇拜。

他继而问，“那其余的拔丝，你再说说看，还有什么？”

叶檀嘴角一扯，“那么拔丝花生米，就和拔丝任何干果的程序差不多，还拔丝爆米花，黄豆，山药豆，反正都是熟了后，趁着温热裹上糖，就像老京城的摔糖墩的手艺、一个样。”

“哦？倒也是？”

厨师频频点头，叶檀一见他正在剥香蕉，“包括这个炸香蕉，程序也都一样。”

“哦？”厨师眼前又是一亮。

“你说说看？香蕉怎么弄？”

叶檀一笑，“这还不简单，这一盆香蕉，你去帮我打碎十五个鸡蛋，然后蛋液里头放一碗面，然后再放半碗水调一下面汁。”

“好好好！”

四十好几的老厨师点头哈腰，此刻竟然成了叶檀的小跟班小打杂的，他为了学手艺长见识，赶紧毕恭毕敬。

叶檀把香蕉裹上黄白色的面汁，统统放进别的锅里。

“兹拉”！

“兹拉”！