第69章 炖汤了（3/5）

谢松林也处理好了一批山药，直接泡在了一个装满清水的大盆里面。

“过两遍水，多洗洗，今天就做这个吃了。”程慧把洗好的山药带进了厨房准备做晚饭，秋月和秋叶都跟着进去打下手了。

程慧站在厨房中，有条不紊地开始准备用这些山药做今天的晚饭。

她将新鲜的排骨洗净，放入开水中焯水去腥，秋月赶紧递上漏勺，帮忙把排骨捞出来，

捞出排骨后，在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，将排骨放入锅中翻炒至表面微黄。随后加入适量的水，放入八角、桂皮等调料，大火煮开后转小火炖煮。

排骨炖煮了一段时间后，程慧将秋月切好段的山药放入锅中，继续炖煮，随着时间的推移，锅中的汤汁渐渐变得浓稠，山药和排骨的香味融合在一起，弥漫在整个厨房。

程慧还打算给几个孩子都做一个可口的山药泥，她先将一部分山药洗净去皮，切成小块后放入锅中蒸煮，山药开始慢慢变得软烂，待山药熟透后再将其取出，放入一个大碗中，秋月用木杵用力地将山药捣成泥状，在捣的过程中，山药的香气愈发浓郁，那细腻的质地仿佛丝绸一般。

秋叶也凑过来，好奇地看着，时不时地帮忙搅拌一下，程慧又加入了少许盐和一点香油，搅拌均匀后，山药泥便做好了。

最后她把山药切片简单地清炒了一下就准备端出去喊众人来吃饭了。