第34章 香辣尖螺（2/5）

第二天余如月顶着一双红肿的眼睛起来，本来想着应该怎么跟沈愁解释，结果看了一圈儿也没看见沈愁，不知道去了哪里。

不过饭菜倒是在锅中。

她吃完饭，又休息一会，这才拎着背篓到河的最下游去抓了一些尖螺和鱼。

回到家，她先把那些尖螺放在大盆里面吐沙。

然后把之前去河里弄的尖螺，挨个拿小刷子刷了一遍，接下来起锅烧油，油温八成热的时候，放入葱姜，八角，桂皮，香叶，再下入一小块儿火锅底料炒香，将洗好的尖螺全都倒进去，翻炒均匀，倒入清水以及一小碗灵泉水，盖锅炖煮。

等到煮的差不多，大火收汁儿，一直收到那汤汁均匀的挂在尖螺的外壳上，这才停下火，将其盛出晾凉。

她深深的吸了一口气，“这也太香了，简直是比烧烤店里面做的还要香，果然这些乱七八糟的香料再加上火锅底料，就算是煮鞋底也香！”

她小跑着到外面，随便折了一根细小的树枝，将前面削的尖尖的，然后从盆中拿出一个小小的尖螺，烫得嘶哈嘶哈的，左手倒右手，等凉的差不多用，将里面的肉挑出来，揪掉后面不能吃的东西，放入口中。

十分筋道弹牙，麻辣味儿十足，一点儿沙子和土腥味儿都没吃出来，这东西要是当个下酒菜简直是绝了！