第115章 参观面厂(2/5)
好家伙,这都直接用上兵法了!?余如月倒是有些好奇秦浩文究竟是什么来路了!
“你家以前是干什么的?”
秦浩文:“带兵打仗的!”
余如月抿了抿嘴,她发现自己好像买回来了一个不得了的人物呀。
她没有继续问下去,而是叫来嫣然和玉竹,让这两人跟自己一起揉面,她打算教这二人做挂面和方便面!
本来以为做挂面的话难度不大,可从揉面她就发现了不对,这十分需要技巧,不能过硬,又不能过软!
之后还要把面搓成一条一条的,往上撒一些面粉,再次醒发,等醒好了之后,将那一条一条的面,扯到手指粗细,然后缠在两个等长的木棍上,要将其挂在一个封闭的木箱里面,再次醒面。
醒好之后,将其挂在高高的架子上,拽着下面的木棍,一点一点的扯动,将其扯得细细长长的,然后固定住风干。
余如月勉强到了最后扯面的阶段,结果刚把木棍挂上去,轻轻扯动,那面就断了。
反观嫣然和玉竹做的,就比她扯的又长又好,甚至连断的都很少。
余如月感觉自己自闭了,她还说要教人家,结果这两人只是尝试了三四回,就已经彻底掌握了其中的精髓。
那面弄得又长又细又好。
但两人有些不理解,胆大的嫣然问道:“小姐,咱们把面放在这儿,不是眼睁睁糟蹋粮食!?要是再不煮的话,可就干了!”
“要的就是干!”
“啊!?干了还能吃吗?”
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