第1339章 九转大肠计，一计换三贤（2/5）

“好！就这个！帮我称一下吧。”

陈默喜笑颜开，对于如此新鲜的食材，他太满意不过了。

付完钱，陈默还特意要了点洗猪大肠的水打包了起来，提着骑车回家了。

等陈默走了后，杀猪佬才嘀咕了一声：“脑子瓦特了吗？猪大肠不清理里面全是屎，还有人想吃屎不成？”

回来之后。

陈默拿着一口陈琳家多岁年不用的陈年老锅，把灰尘洗干净。

本来他是不想洗的，但是怕灰尘破坏了食材的原汁原味。

又拿着一把剪刀将新鲜的猪大肠剪成一段段。

宫紫苑鼻孔里塞着卫生纸，看着这大肠里几乎全是屎。

“你想给陈诚他们吃这个？”宫紫苑快要笑死了。

“款待客人嘛，必须得周到，今个儿陈大厨我就给他们做九转大肠！”陈默笑道。

“你这么炒菜可能会被发现的，不能搞得过于明显了。”

宫紫苑给出了自己的建议：“我觉得，应该保留一小部分精华在里面，然后用洗猪大肠的水，进行焯水，然后大火收汁，味道就会更加浓郁，吃到嘴里美汁汁。

一口吃下去，爆的全是精华和大肠汁，这才是真正美味的九转大肠。”

陈默点头：“有道理！”

陈默就按照宫紫苑说的，进行了处理。

一切准备就绪后，陈默开火爆炒了起来。

佐料啥的下手也比较重，刚好将那股子臭味儿全部掩盖住。

所有的精华，全部被包裹在了大肠里，闻是闻不出来地，必须亲自尝才能体会到。

宫紫苑饶是已经知道了结果，依旧头皮发麻。

这大火收汁过的猪大肠，跟煮屎有什么区别？

或许区别就在于，这是一坨精心烹饪过的屎？

等过了半小时后，一道老八秘制九转大肠就做好了。