第15章 海胆炒饭（4/5）

弄完这一切之后，他这才起锅烧油，往锅里倒入适量的油，油烧热后，首先倒入海胆，先炒海胆，这时候陈圣帝精准的掌控着火候火候不能太大，直至炒出海胆的香气。

此时怎么能少得了海胆的灵魂伴侣，倒入鸡蛋液，快速地翻炒，把鸡蛋炒成碎末盛出。

再次倒油，接着加入火腿丁和香肠丁煸炒几下，随后将之前炒好的海胆和鸡蛋倒回锅中。

此时开始调味，因为有香肠和火腿丁的原因，因此调味品方面不需要太多。

先是放入适量的蒜泥，炒出香味，接着放入其他调味品，陈圣帝这边，放入了适量的胡椒粉、酱油和味精等调料，随着调料的入锅，味道一下就上来了。

随后把煮好的米饭倒入锅中，当然这儿最好用隔夜的米饭，这不是没有不是，就用现煮的冒充一下也是一样的，接着用铲子把米饭散开，不停地翻炒，让每一粒米饭都能均匀地裹上油，其炒出来炒饭自然是更加的入味不是。

陈圣帝快速的翻炒，让锅中的食材与之米饭能充分融合在一起，海胆的鲜美在锅中也是进一步的被激发了出来，彻底的弥漫在整个厨房当中。

继续翻炒均匀，最后，撒上一些葱花作为点缀，一份香气扑鼻的海胆炒饭就做好了。

陈圣帝将锅中的海胆炒饭装盘，看着那金黄的色泽诱人的海胆炒饭。　　看着那粒粒分明的米粒，上面还裹满了鲜美的海胆黄和鸡蛋、火腿丁和香肠更是为其增加了几分色彩，炒饭除去鸡蛋，怎么能少得了香肠和火腿肠不是，又不是条件不允许。