第17章 锦绣龙虾6吃(4/5)
做完这一切之后,陈圣帝开始处理配菜来,处理好配菜,这才开始他的烹饪大业。
一番忙碌之后,总算是搞定了这一餐,也是陈圣帝很满意的一餐。
虾腿被他做成了香辣花龙腿,虾头这边则是被他做成了蒜蓉粉丝蒸花龙,虾肉陈圣帝一分为三,一份做了香酥花龙片,一份做了花龙炒饭,最后一份做了酸汤花龙片。
之前单独放在一边的虾脑和虾黄则是被他做成了花龙蒸蛋。
一只锦绣龙虾,被陈圣帝做出了6种不同的味道,蒜蓉粉丝蒸花龙就不用说了蒸,虽然花龙蒸蛋也是蒸,但味道是完全不一样了。
香酥花龙片这边,则是陈圣帝将切好的花龙片,进一步捶打之后,裹上一层蛋液,在裹上一层面包糠,接着用油炸,而香辣花龙腿这边,则是用干辣椒和花椒炒出来。
至于那酸汤花龙片,则是水煮的方式,最后的那花龙炒饭,这也不用说了,和中午的海胆炒饭差不多,油热先炒姜蒜洋葱等配菜,炒香之后加入虾肉丁继续翻炒,随后加入提前准备好的鸡蛋,鸡蛋炒熟之后,加入米饭,这是中午陈圣帝剩下的米饭,最后加入灵魂的野葱。
本来还想做一个汤的,最后陈圣帝放弃了,主要是他觉得没有必要,也或许是懒吧。
夜幕降临,刚刚享受完一顿美味晚餐的陈圣帝便迅速收拾完残局。
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