第208章 双皮奶(5/5)
“娘也多吃一点。”
“好,娘一会儿要去烤窑烤点心,你让二哥先帮娘把火生上。”
“芯儿这就去。”
萧云樱哄走骆芯,从超市里拿出提前倒进小碗,蒸过一盏茶时间已经放凉的牛奶。
蛋清中加入适量白糖,轻轻的搅拌均匀,切记蛋清不能起泡。
靠近碗边的奶皮用筷子扎个小洞,把牛奶倒进蛋清,搅拌均匀。
用细筛过滤牛奶液,顺着奶皮上的小洞贴着碗壁倒入奶液, 奶皮会浮起来。
包上保鲜膜扎上小洞,隔水蒸一盏茶的时间,自然放凉便会凝固成双皮奶。
“骆晨你帮我看着点火,一盏茶后把双皮奶的蒸笼打开,拿到桌子上放凉,小心些别烫着了。”
带着超市穿到古代养崽崽