第378章 炸年货2(1/5)
“年糕寓意着年年高,希望我们新的一年都能越来越好。”青禾笑着对大家说。
“这个寓意好,我们过年时多吃点,必定心想事成。”薛神医边吃边说。
众人纷纷附和。
随后,青禾指挥厨娘们做了在军营时战友们常做的一种特色小吃——肉脯。
她指挥着厨娘们将瘦肉切成薄片,尽量保持薄厚均匀。
然后,将切好的肉片放入一个大碗中,加入适量的盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料,用手轻轻抓匀,让肉片充分吸收调料的味道。
接着,青禾让人取来一些蜂蜜,将蜂蜜均匀地涂抹在肉片上,这样可以增加肉脯的色泽和甜度。
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