第480章 上山（1/5）

众人听闻，纷纷点头称赞。

里正激动地说：

“禾丫头，你说的对，学习的孩子能考科举的毕竟少数，能各取所长是件好事。

禾丫头总是为村里考虑得如此周全，咱们村能有今天，真是托了你的福。”

青禾忙道：

“爷爷说哪里话，这村子是咱们大家的，我不过是尽自己的一份力罢了。

只盼着咱们上岙村能越来越好，人人都能过上富足安乐的日子。”

当天晚上，青禾走进厨房，看着村民们送来的丰富食材，心中满是感动。

厨娘已经将食材分类整理好，青禾思索片刻，决定亲自下厨。

“今晚我简单做几个菜，明天跟村里大家一起吃大餐。”青禾说着。

“好。姐，你放心做吧，姐姐做什么都好吃。”

青梨和朵朵都很高兴，不管姐姐做什么自己都觉得好吃。

很久没有吃辣子鸡，她决定今天做来吃吃解馋。

厨娘已经把鸡清洗干净，青禾把鸡切成小块，放入碗中。

加入料酒、盐（少量）、生抽，搅拌均匀，腌制两刻钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

姜、蒜切成片，葱切成段。干辣椒剪成段，备用。

随后，青禾在锅中倒入足量的食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉块。

用中火将鸡肉炸至变色、熟透后捞出。

片刻以后，再次将炸好捞出的鸡肉进行复炸，炸十五息左右，捞出沥油。