第115章 未雨绸缪的凌经理!(4/5)
不过他也没再多想,毕竟菜品安排主要是曾贤的工作范围,自己只是负责市场和营销方面而已。
两人寒暄了几句后,曾贤突然凑近凌无尘,压低声音说道:
“凌经理,我跟你说个事儿,咱们现在这个食材进货流程啊,有个地方不太对劲!以前那些长期合作的供应商,都是先签合同确定价格和质量标准,然后他们按批次送货,咱们验收合格后就入库付款,这都没问题。”
“但现在和天美餐饮合作,他们提出一个新的方式,说是为了保证食材的新鲜度,要先送货,我们验收后三天内付款,而且价格是根据市场行情每月调整一次。你说这中间是不是有点风险啊?”
“万一他们送来的食材质量参差不齐,或者价格突然大幅上涨,我们可就被动了。”
他说的这些,凌无尘都知道,毕竟当初谈合同时,沈天美是故意往这边引导。
凌无尘故意答应她,就是想让她觉得自己不精明,引蛇出洞而已!
所以,现在被曾贤吐槽也是意料之中!
“而且啊!”曾贤又接着道:“在验收环节也有个明显的漏洞,现在他们要求我们的验收人员必须在两个小时内完成所有食材的检验,你想想,那么多食材,两个小时怎么可能检查得那么细致?”
“这就很容易让一些有问题的食材蒙混过关,比如说一些海鲜,可能表面看着新鲜,但内部可能已经不新鲜了,短时间内根本难以察觉,还有一些蔬菜水果,可能存在农药残留超标的问题,我们如果不仔细检测,消费者吃了出问题,那可就麻烦大了!”
凌无尘听着曾贤的话,脸色渐渐变得凝重起来,眉头紧锁,眼神中透露出深深的忧虑。
他意识到这个漏洞如果不加以重视,很可能会带来严重的后果。
尤其是想到六年前的事,再想到昨晚严内建的事,他越发警惕起来!
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