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第55章 今天不摆摊(5/5)

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都是说一些无厘头的话,说什么:“大姐,你不会砸到手吗?”

“这有没有毒啊,能不能车珠子啊!”

各种奇葩问题,这届网友主打的就是一个凑热闹不嫌事大。

甄美好有些问题也会回答,比如说苦楮有没有毒:“这个苦楮呢其实是有微毒的,所以它要做成苦楮豆腐。”

“直接这样炒是有苦味的,做成苦楮豆腐基本没有,这苦楮去壳后要用清水泡两天,中间换水,这样苦味差不多就没了。”

浸泡两天后再磨成浆,成浆再放锅里大火熬煮,熬成糊状就熟了,熬煮的时候要不停的搅拌,防止粘锅糊锅,烧焦的话也会苦。

熬成糊状后就倒入盆中自然放凉后它就会成型,成型了再切成豆腐块差不多大小,这样苦楮豆腐就完成了。

吃的话可以凉拌,可以炒,可以打汤等等。

苦楮豆腐做好后也要用清水浸泡,要勤换水,要是怕放坏了,也可以切成片晒干,晒干后的苦楮豆腐一样好吃。

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