第23章 大练兵（二）（3/5）

为了改变军队伙食欠佳的状况，朱棣决定采取积极措施。他高薪招募了金陵周边地区拥有丰富养殖经验的农户，这些农户具备专业的养殖知识和技能，为养殖场的建立提供了宝贵的技术支持。

在农户们的指导下，养殖场的运营逐渐步入正轨。他们引入了更科学的饲养方法，优化了饲料配方，确保了畜禽的健康和营养需求得到满足。同时，他们还传授了疫病防治的知识，有效提高了畜禽的存活率。

朱棣在巡视军营时，敏锐地察觉到了部队伙食管理中军粮消耗过多的问题。他深知，作为一支脱产的部队，伙食管理的重要性不言而喻。这不仅关系到士兵们的身体健康和战斗力，更是对军粮资源的合理配置和节约使用提出了严峻挑战。

为了深入了解问题的根源，朱棣开始细致地调查和分析。他发现，军粮消耗过多可能源于采购、储存、分配以及烹饪等多个环节。为了从根本上解决这一问题，朱棣决定建立一套科学有效的伙食管理体系。

在这个体系中，首先要明确的是每天伙食的标准和投入费用。这意味着需要根据士兵的训练强度、身体状况以及营养需求等因素，合理确定每日所需的食物种类、数量和质量。同时，要对伙食费用进行严格控制，确保每一分钱都花在刀刃上。

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采购和储存环节也是关键所在。朱棣要求采购人员严格把关，确保采购到的食材新鲜、优质且价格合理。在储存方面，要加强仓库管理，做好防潮、防虫、防腐等措施，确保食材在储存过程中不受损失。

此外，厨师在伙食管理中扮演着举足轻重的角色。朱棣认为，厨师不仅有一手好厨艺，更具备成本控制和营养搭配的能力。他们需要根据伙食费用和投入来衡量成本，合理使用食材，确保士兵们能够吃饱吃好，同时又不造成浪费。同时，厨师还需要根据士兵的训练和身体状况调整食谱，提供合适的营养搭配。