第51章 叫花鸡（2/5）

谢赟一拍手：“我不知道它叫叫花鸡，但我确实就是这么做的。您家里不能飘肉味，我家里也不方便。我们在农村生活，也是越低调越好。

所以，我就想着，怎么样能在做的过程中不散发味道，想来想去，就想出了这么个办法，不过我家没有荷叶，用的是白菜。我中午刚做的，跑着就给您送来了，还是热的呢。怎么样，老太太，我够意思吧？”

老太太竖起大拇指，“太够意思了。”

她用布垫兜着两个黑疙瘩就进了屋子，还招呼谢赟，“快进来。”

谢赟跟着她进了屋，老太太把门关上，转着圈找东西，要把黑疙瘩敲开，没找着，最后还是去了后院，拿来半块砖头给敲开的。

香味一下子就冒了出来。

老太太把表层土剥掉，又去洗了手，把里面烤焦的菜叶子拨拉掉，撕了一小块肉放在嘴里嚼，她眯着眼睛，吃的一脸满足。

她冲谢赟竖起大拇指，“你这手艺，比京城春华楼的大师傅不差什么。”

谢赟笑道：“您太夸张了，怎么可能！别的不说，就说调味料，我这儿就是盐、酱油和一点点花椒面，别的调味料一概没有，根本没法和大师傅比。”

老太太摇头，“不是我夸张，确实好吃。可能是你火候掌握的好。”

谢赟想了想，又说道：“我妈买了两只鸡，是跟不同的人买的，重量差不多，都是4斤七八两的样子，一只花了2块二，一只两块三。我的意思是说，不同的人养的鸡肉质可能有点差别，这两只的味道要是不完全一样，您可别怪我。我做法是一样的。”