第452章 靠江吃江－香煎翘嘴（2/5）

这个也是，陈粮的味道与新粮根本无法比，用它做出的饭会有一股霉味。自个刚刚被人戏称为伙头将军，第一战就是自个人背后射来的冷箭。他大着胆子找到时将军讨个说法。时将军双手一摊说：“历年都是如此，大战之间才有新粮，现在，金兵不来了，吃的就是这个，本将军授权你全权处理，务必不能因粮食质量问题而乱了军心。”

说白了，就是你得用劣质粮做出让士兵不讨厌的味。能过一关就算一关吧，第一关就是明天的早饭。钱不少想起胖心酒楼刚刚成立的时候，曾做过野粮稀饭，让那时的林都尉大为赞叹。用野菜味盖了陈米的味，是个万不得巳的办法。秋天，是荠菜与浦公英小阳春二次生长的季节，虽说没有春天这么好，但也可以食用，拿来做个野菜粥刚刚好。没野菜的冬天怎办，到时再说。

作为伙房的老大，收到陈粮的事又不能跟外人言。钱不少故作兴高彩烈的样子，要求伙头兵们去采野菜，自个将给大家露一手，做个味道不一样的野菜粥。采石矶里别的没有，就是野菜多，不一会儿，每人就把篮子装满了。钱不少把米浸泡了一次后，先倒掉里面的水，消掉了部分的陈腐味，当粥即将煮熟时，再往里加淖过水的蒲公英，让它那淡淡的药香味盖过了陈粮的气味。又往里加了些盐与辣椒粉，用咸味与辣味盖住异味。最后，加入荠菜，进一步地用它的清香味盖了粥异味。尝了一下，味道还不错，不是专业厨师，尝不出异常。