第477章 百菜可煮－串串香（1/5）

味怪是因为加入倭国过来的调料。本想较罕见，提高它的档次的。不想弄7l。′巧成拙成对牛弹琴了。这确实是自个的失误，没分清买卖的对象了。力夫与船老大们不是掌柜与员外等有钱人，他们的舌头根本没这么刁。要的是实惠。

忙忙碌碌一整天后，总算打烊了。三人拖着疲惫的身体盘点了一下当天的收入，结果发现活儿多了一倍，营业额与前些日子的火锅生意比，还低了一些，利润降得更多。江山∴煮只赢得人气，没赚得更多白花花的银子。

其间的原因是什么呢？很简单，潘滩码头就这么不到二百的力夫与流动性很强的船老大，他们几乎都到这吃了。整条街的盘子就这么大，被你全锅端了，价格便宜，营业额与利润自然就小。

草率了，现在弄得骑虎难下。继续卖活忙赚钱少，不卖坏了口碑。三人商量后决定问三位掌柜负荆请罪，再请示如何经营的方略。

听得他们一说，赵馐笑着说道：“请罪，请什么罪啊，生意是赚了还是亏了，人气是旺了还是差了？”

三人低头回复道：“我们自作主张提出做江山煮，结果赚得没原来的多。”

“我们同意了，并且一起研究出汤底配方的。再说，做生意不仅仅是为了赚钱，更为了给人解困，只有这样，生意才能长久。”赵馐又一次笑哈哈地道：“我们的酒楼在天天走南闯北的船老大的嘴里传开了，还怕将来没有生意？人气聚，财气必自来。”