第56章 齐心协力处理野猪(2/5)
“沈氏,你想得太简单了。”吴川摆了摆手,回应道,“野猪肉卖不了什么钱的,你是不知道,这野猪肉一吃起来有一股很大的腥臭味,而且又老又柴,口感十分的差,买的人少,不好卖的。”
野猪肉和家猪肉存在着显着的差异。
野猪肉的色泽相对而言更为鲜艳,呈现出一种独特的色调。
从脂肪的分布来看,野猪肉中的肥肉明显少于家猪。
然而,可别被这外表所迷惑。
一旦将野猪肉烹饪后品尝,就会发现它存在着诸多缺陷。
首先,野猪肉散发着一股浓重且难以去除的腥臭味。
其次,野猪肉的肉质又老又柴,咀嚼起来十分费力。
口感极差,比不上家猪肉那种鲜嫩多汁肉感。
然而那沈清晚却一直眼神坚定,没有丝毫动摇。
“吴官爷,野猪肉的做法有很多种的,不一定要煮着吃。”沈清晚据理力争,“如果这些野猪你们不要的话,那我就要了吧!”
吴川疑惑地看着她。
“你要这些野猪能做什么?难道你有什么特别的法子能把这又腥又柴的野猪肉变好?”
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