第29章 离海不远(4/5)
京城那里基本吃不到螃蟹,更何况如此新鲜的螃蟹。
“那行,我做个蒸螃蟹。”楚月道,“不过咱们螃蟹多,我再做个其他口味的给你们尝尝。”
“那好极了!月儿手艺那么好,螃蟹做出来肯定很美味!”秦夫人对楚月的手艺相当向往。
在秦芮和秦夫人的帮助下,楚月很快把螃蟹清理干净,然后放入锅中蒸煮。
然后,她又另起一灶,做了一锅干煎螃蟹。
煎蟹这种做法,只有她后世的家乡才有。她已经很久不曾吃到这种口味了。
如今难得有那么多螃蟹,楚月不觉又把自己最爱的煎蟹做了出来。她相信其他人也会喜欢。
果然,她的煎蟹得到了一致好评。
“月儿,你这煎螃蟹也太美味了!”秦夫人吃了一口煎蟹,立刻爱上,“这口味比蒸蟹更好更香!”
楚月微微一笑,“煎蟹用了很多干姜,自然会更香。而且这样做出来的螃蟹,不会太凉,吃多也没事。”
一般螃蟹比较寒凉,不适合吃太多。但是用干姜煎出来的螃蟹就没有这个问题。
古人不像现代人经常吃些香辛料,所以也不会像现代人那般时常上火。寒凉的食物自然也不能吃太多。尤其是男子,其实不适合吃太凉的食物。
“秦大哥,你平日不要吃太多寒凉之物,但煎蟹没事,多吃些煎蟹倒是不凉。”
本章未完,下一页继续