第205章 火锅店的想法（1/5）

这一天晚上。

时隔三天，王可和苏紫琪再一次光顾小码头火锅店。

这家店在蓉城也是非常着名的，当地老字号，口碑很好。

来了巴蜀，火锅是绕不过去的美食。

火辣辣的火锅，烫出生活的热烈与激情，吃出美好的时光，必须得品尝一下，也值得品尝一下。

蓉城，西南国际化大都市，天府之国的中心，这里是慢生活的代表，也是食客们的天堂。

除了麻将馆以外，随处可见的就是各种火锅店了，作为川菜系的一份子，火锅一直都是蜀渝地区的美食代表。

而以麻辣着称的川系火锅更是让人欲罢不能，在全国都是有名的。

滚烫的火锅，丰富的美食，构就了巴蜀饮食文化中的一朵靓丽的奇葩。

巴蜀火锅就表现出华国烹饪的包容性。

“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一，表现了华国饮食之道蕴含的和谐性。

从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相融之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

上次两人来品尝了一下，美味的火锅也给王可和苏紫琪留下了深刻的印象，所以这次再一次上门。

美食总是会让人记忆尤深，念念不忘。

这次有了上次的经验，王可把之前感觉好吃的菜品、拼盘又点了一遍。

尤其是毛肚，这可是巴蜀火锅的灵魂，直接就要了三份，好吃的就要多吃点。