第207章 锅里捞诞生（3/5）

接着，就给王可做了一番分析。

人家就非常专业了，调研报告从多角度阐述餐饮行业现状，又列举了大量数据进行分析。

总结出一些火锅餐饮市场的优势挑战、竞争核心、产品特色、品牌模式、公司运营等各方面因素。

最后给了王可一个结论。

在有核心竞争力的情况下可以投资，也就是有独特的锅底配料秘方，有自己的特色，保证味道好，这是火锅店最基本的。

其他的运营、流程、服务等经营内容都可以学习借鉴，并逐渐打造出具有自己特色的火锅连锁品牌。

……

王可认真的听完，接着微笑着表示道：“呵呵，行，我知道了。”

“好了，各位最近也辛苦了，忙完了这个事，我给你们几天带薪假，你们可以在蓉城好好玩几天再回去。”

王可说完，几位员工也露出了笑容，这是来福利了。

随后，王可又接着询问道：“田总，你们也和孙永宏会面了，商谈的怎么样？觉得这个人能合作吗？”

田东听到回应道：“老板，单就汤料锅底配料这一方面没有问题，孙总手里掌握着自己的火锅配方，这也是他的底牌。”

“而且他还有过自己经营火锅店的经历，根据我们的调查当时店里的生意还很好，如果不是后期家里出事，急需用钱把店卖了，现在应该也发展的不错。”

……

“所以，产品起码是得到过市场检验的，这在餐饮行业也是比较重要的，前景也是可预期的。”

“而具体的发展，就要看后面的经营了。”