第197章 不能随便杀贝类（2/5）

萧鹏道：“这是其中之一，关键是辐射荚蛏自己的问题。”

“辐射荚蛏自身的问题？”查尔顿不解。

萧鹏点头：“辐射荚蛏基本上都是野生的，所以里面泥沙很多。清理泥沙是一个很麻烦的事情。一般来说别的蛏子可以直接来做，这种辐射荚蛏需要用刀从中间剖开，然后清理掉里面的砂囊和腮，要不然非常影响口感。就跟清理象牙蚌的时候差不多。”

查尔顿好奇问道：“那么不可以养一下吐沙吗？”

萧鹏摇头：“这玩意很容易死的。你想养到它自己把沙子吐干净几乎不可能。所以最好的办法就是趁它活着的时候直接用刀杀死。所以……我希望你们吃这玩意的时候自己偷偷摸摸的做，千万别当着别人的面去做，当然，你们也可以忍受满是沙子的辐射荚蛏。”

查尔顿听懂了萧鹏的意思拼命点头。

现在西方社会的‘正确’有时候已经到了几乎变态的地步。

比如说吃龙虾，如果说跟龙国人说一下‘活蒸龙虾’可能想想都会流口水，可是在外国可能就会因此摊上官司。

纽约那边一个开中餐馆的龙国人主打菜是蒸龙虾，把鲜活的龙虾放在蒸锅里蒸熟，主打的是原汁原味鲜香可口，结果呢？直接被动物保护组织告了，理由是他烹调过程‘手段残忍’使龙虾过于痛苦，这是虐待动物。

这事情听起来很可笑，但是在西方这是个普遍现象，瑞士前两年就通过了一个修正案，保护龙虾在‘下锅前可以无痛死亡’，所以禁止把活龙虾放进水里煮熟，想要杀龙虾要先把龙虾放入冰水里放置三十分钟以上使其失去意识才能杀。

而加拿大那边则要求在烹饪龙虾之前先用电击器击晕龙虾再进行烹饪；漂亮国有一家餐厅老板更绝，在杀龙虾之前先让龙虾抽大MA，说这样龙虾可以开心的死去。