第220章 妈妈舍不得你（4/5）

“小孙，这你就不懂了，我这是在干好几个人的活，所以菜还硬，还有利润。

如果其他饭店，主厨，副厨师，零活，改刀，冷拼，最少也四五个人，加上他们的工资，就没有利润了。

再有，现在抓得多严啊，以前我一周能接三个包桌，现在，一年才能接几个？”

其实蔡根说的，小孙也不明白，只是傻啦吧唧的点了点头，影响一个饭店生意好坏的因素太多了。

最后，在蔡根的心里总结来说，

地段不好的能赚钱。

味道不好的能赚钱。

价格不好的能赚钱。

服务不好的能赚钱。

经济不好的也能赚钱。

唯独运气不好的一定不赚钱，蔡根就是最后那种。

小孙也帮不上什么忙，只是倒个水，洗个菜，抽空话题一转，

“三舅，你不怪我，让你把啸天猫赶出去吧？”