第二百五十七章 餐厅（1/5）

傅玥跟着王毅在这里参观，心里更是暗自咋舌，这红木架子上的器具加起来有好几百万了，自己这次竟然要在这处像是私人藏品馆的地方进行用餐。

大堂经理将两人引到餐厅的一个转角处，这里布置了一个精良的隔间：“王先生稍等，您点的菜还正在准备中，很快就为您送过来。”

王毅点的菜都是这里有名的菜式，因为中原属于黄河流域，这里的黄河鲤鱼味道非常鲜美，和普通的鲤鱼不同，黄河鲤鱼体侧的鳞片是金黄色的，背包稍暗，腹部色淡而白，体型在一公斤以上，在几十年前，这里的黄河鲤鱼或许有十几斤的，现在基本上已经没有。

黄河鲤鱼蛋白质、鲜味氨基酸丰富，还有丰富的微量元素，在《诗经》里就有记载“岂其食鱼，必河之鲤。”河指的就是黄河。王毅点的这道糖醋软熘鱼培面里面用的鱼就是黄河鲤鱼。

野生的黄河鲤鱼价格不便宜，低于五十块一斤的基本上都是养殖的，用来做这道菜的黄河鲤鱼有三斤左右，价格要两三百多块。剩下的还有清汤鲍鱼、汴京烤鸭、葱扒羊肉、扒广肚、炸紫酥肉等等，另外还有几个汤，肚丝汤、酸辣乌鱼蛋汤、酸辣木樨汤、生氽丸子。