第762章 花生米和辣椒(2/5)
至于那些被发现的“花生”,马林认为,应该是某些外形比较像花生的植物种子的碳化物。还有一点就是——如果花生真的原产华夏,历史上肯定不会籍籍无名。
可是呢,在历史上,明朝以前,虽然有过叫“落花生”的植物名称的记载,可也只是说果实“形如香芋”,而且是一笔带过。
但花生绝对是美食历史上一个非常重要的物种,自从明朝中后期以后,到了清朝,花生几乎被捧上美食界的神坛。不仅出现了类似宫保鸡丁这样的神菜,而且,单独的花生米,也是喝老酒的标配。只要一碟花生米,一个酒鬼就可以大喝特喝了,都不用别的佐菜。
可在明朝以前,从未有过叫花生的美食出现。以华夏人天上飞的、地上跑的、水里游的什么都吃的特性,这完全不合理……
所以,马林断定——华夏古代可能有过类似花生的植物,但绝不是花生这种霸道的美食……
……
扯远了,现在的马林,虽然正美滋滋地吃着水煮辣味花生米,可特么的心里却大叫“暴殄天物”啊……
作为一名饕客,马林深知,花生米最佳的吃法,就是椒盐味的香炒花生米啊!
一碟香炒花生米,一瓶二锅头……尼玛,越喝越有味啊……
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