第204章 简约而不简单的家常一餐(2/5)
这边炖着酸菜粉条,凤娇又开始烹饪起其他的菜肴。
将三月苠、地灵果切滚刀块,炸制色泽金黄,搭配新鲜秦椒和她自制的传统风味大酱,颠勺翻炒,在即将出锅之前烹入蒜蓉,增加菜品的香气。
甜豆角干煸时候,沿着锅边烹入香醋,可以增鲜解腻。
小厨娘左手端着瓷碗,右手拿着竹筷,动作麻利飞速搅动,将碗中的蛋液搅得飞起。一直搅打到蛋液微微冒出了金黄色的泡沫,加入几滴白醋去腥,也能增加灵鸡蛋鲜甜的口感。
她素手一扬,那金黄的蛋液便犹如化作了一道金色的瀑布,落入到了油锅之中。
很快,几道简单不费时的家常小菜一一上了桌。
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