209章 敢骗我?(4/5)
就是用低温,人为的用物理方法,将食材里面的水分慢慢的烘干。
本来做了一起有四十斤,全部干燥后,还会再缩一圈水。可以说从原材料煮熟到做成粉丝,食材的消耗还是挺大的,做成的比列相对来说,红薯粉的产量比山药粉更大一些。每十斤大概会多出2斤左右。
别小看这个两斤,几十上百上千个两斤,那便是一个十分庞大的数据了。因此不要小看任何一个小小的差别,有可能就是因为这一点小小的差额,会形成迥然相反的两种结果。
“哇哦,这就是粉丝吗?太好啦,我们家又多了一种食材。”宁薇高兴极了。
“对,晚上咱们可以吃火锅了。粉丝做的辣辣的,调料放的足足的,再放上鱼啊,肉啊,就是一顿很好的美餐了。”宁珞说完,不由看着陈伯和累的够呛的宁轩,说道:“今儿个你们都在这里吃,谁也不许说回去的话。”
今日幸好有陈伯和宁轩这两个大男人帮忙,男人就算再弱鸡,他们的力气也比女人大。有了她们帮忙,宁珞她们这几个女子就只需要做一些打杂的活儿就可以了。
后面漏粉,捞粉,晾晒都是她们做的。总的来说,她们这次的合作还是挺开心的。
要不是陈氏在期间来闹了一次,今天她们会更加开心。
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