第九十一章 江小白（5/5）

赵守时停下话语声，等待着两人给出他们的看法。

裴矩面色有些不善，但明显在克制：“渝北大曲其实与渝北老窖同源。当年的渝北酒厂还叫太和酒厂。我太爷原是太和酒厂黄先生的徒弟。

因为一次操作失误，他负责的一批酒出现了问题。这批酒全都倾倒进河水中。

我太爷也因此离开了太和酒厂。出于警醒自己的目的，他偷偷带了一坛失败的酒。

可谁想多了几天的发酵，这酒却有了一种不同的口感。数年的时间，我太爷终于掌握了这种酿酒法。

他想去找黄先生时，黄先生已然仙逝。我太爷只能黯然归来。

黄先生是渝北人。我太爷为了纪念黄先生，给酒取名叫渝北大曲。

那时候的渝北老窖还叫太和酒。大约七年前吧，太和酒厂改制，成立了现在的渝北老窖。

之前的我们确实借着跟太和相近的口感，以及偏低的价格获得了益处。

知道太和酒改名后，这部分红利全都被吞尽。甚至除了渝北区，其他地区只知渝北老窖，不知渝北大曲。”

裴矩心中肯定是有不甘的。但他对于推出新的酒类这一件事并不抵触，甚至之前他很有可能就有这种想法。

“”

赵守时继续说道：“当前国内白酒市场就这么大，而且绝大多数的蛋糕都被茅台系列、五粮液、剑南春、泸州老窖等老牌酒厂把持着。

蛋糕就这么大，有人吃得饱，就得有人挨饿。与其去抢别人家的蛋糕，不如我们重新做自己的蛋糕。

有数据显示，90后已成消费行业绝对主力军。这群人刚刚接触白酒，还没有形成自己的饮用习惯。

年轻人都有一个文艺的心。

他们喜欢一款白酒不是因为口感，至少不主要是这样的。更多的是眼缘。

这块文艺小青年的细分市场不是很大。但目前还没有酒企深耕其中。这就是我们的机会。

新酒的品牌就叫江小白如何？我们的定位就是时尚、低度、小酒。”