第一百二十八章 惹急了我什么都做得出来（2/5）

取一干净的圆盘，盘内放置姜片、葱段、蒜片铺在盘底。

取鱼头，将其从下颚处切开，正面朝上摆入盘中。然后将剁碎的青、红剁椒末铺满鱼头。

放入锅中蒸十分钟。等出锅时将葱、姜、蒜末铺在鱼头上，油烧热，浇上即可。

第二道菜是酸菜鱼。

将泡椒、姜、蒜、葱、辣椒或切片或切丝，与鱼骨一起加入锅中翻炒。

待香气四溢时，倒入适量清水，大火烧开。

待汤汁沸腾时，把葱姜蒜等调味品捞出，把鱼汤倒出备用。

清洗干净的锅内再次放入新葱、姜、蒜炒香，倒入切成段的酸菜，继续翻炒。

等香气四溢时，倒入备用的鱼汤。

待汤汁再次翻滚后，将用淀粉、鸡蛋、等腌制好的鱼片倒入锅内。

鱼片根据切得厚度掌握火候，一般不超过两分钟，如此才能保证鱼肉的鲜美。

出锅后，在鱼肉上撒上香菜点缀，一道酸菜鱼便做好了。

十五斤的鱼肉，可以让今天晚上的安希奢侈一把。

即酸菜鱼之后，水煮鱼片、红烧鱼尾、鱼肉丸依次提上日程。

如果这条胖头鱼泉下有知自己被一鱼五吃。

想来一定会很感动到不行吧。

厨房还在忙碌，门外响起咚咚咚的敲门声。站在厨房门口的赵守时对正坐在沙发前吃苹果看电视的裴幼清招呼道：“富婆，去开下门。”

一旁的安希一听这话，不由得右眼皮直跳。

老话说：左眼跳财右眼跳灾。

老话还说：我命由我不由天。

安希抬腿就给了赵守时一下：“哈导明显是冲着你来的。赶紧滚去接待。”

“得令。”

话音未落，赵守时已经冲出厨房，扯过毛巾把手一擦，便把门打开。

门外果然是王青与哈莉。两人一人拿着一瓶红酒，应该就是今天赴宴的礼物。

哈莉跟赵守时并无交际，自然由更熟悉的王青开口，只见她笑颜如花的把酒递给赵守时：“礼轻情意重，还望守时不要介意。”

“呵，呵呵，青姐可真会开玩笑。”

赵守时嘴角抽动，有些要化身亚洲舞王尼古拉斯·赵四的症状。

王青手里的利是一瓶1999年份的罗曼尼康帝，价格至少在2+。